来自远方的心意- myme + kaya mui

谢谢myme,她很有我心，当我收到这个礼物时，刚好我那里遇到大水灾，pos office也不列外。直到posman留个字条给我，我忙到才看到，于是赶快跑去邮局拿。刚好邮局要关门了，幸好邮差叔叔帮我领包裹，不然我的心会luo luo ruin的。

不懂是不是很久没进厨房，手脚变得比较生硬点？刚才我做的pandan kaya不够滑，有点粗，味道还有pandan叶子的味道，害我现在心情低落。我老公还笑我叫我kaya mui。真是的！

应该是我懒惰，没有一直去搅拌咯，然后火开大又开小。刚刚我上网查寻，如果变粗了，可以用blender来搅滑它。不过。。我丢掉了。。@_@!!!

明晚有空，就继续做kaya mui咯。

元宵节快乐哦，祝大家发发发，像发糕一样！

总算把懒虫给打发走，元宵节前一晚蒸了发糕，是拿来拜拜的，颜色稍微浅了点，如果放重一点，会比较看。不过我还是喜欢它“笑”的样子，好像意味着我今年会“huat"啊！我要"huat"到不清不楚。承我贵言哦，呵呵。

祝大家元宵节快乐哦！记得有去抛柑的话，回来透露下有没有帅哥捡到你的柑？我是没有去抛啦，因为我怕一粒柑会很多人抢啊（臭美到。。。。）我讲笑的啦！！

祝大家情人家快乐哦

不要怀疑，右边那个是我的肥脚。我是一个矮矮dan dan的auntie。哈哈

 情人节对我来说不是什么大节日，因为只要心中有爱，哪怕今天，天天都是情人节呢。我跟我老公说，我天天都过情人节。他问为什么？我说每天有两个男的寸步不离的跟着我。他几紧张一下。那两个男的就是他的儿子啦。哈哈

刚刚接到老朋友的电话，她说很少看到像我早结婚的夫妻感情过的那么好，那么轻松，那么幸福。其实 有谁不知道要维持一份感情是那么不容易，我们也是一起为了家庭而努力，为了梦想而一起追求。虽然我们达到的共识还是有些不一样。未来的日子，我不知道我们会变得怎样，变得更融沐，还是变的讨厌对方。怎样都好，珍惜眼前人，珍惜现在。我也祝我那老朋友早日找到如意朗君哦。我等你的红炸弹呢！！

最后我还是一样祝大家情人节快乐哦，有情人终成眷属，已结婚的感情更上一层楼哦。

就让它把坏的冲走，好的跟着来吧！！

我肥来了，不是去旅行那么爽，是去收拾水灾后的残局。这个新年真难过啊！新年前夕最后一个星期日，半夜妈妈打电话来说不用上来了，因为那里已变水城。隔天虽然水退了，原以为可以上来收拾残局，怎知很多条道路被水盖没了，车辆行不通。我又再次被困在里面。

 既然不能回家了，我们倒回去看水灾后的情形。路都被冲烂了。@_@!!!

 paya bakau犹如汪洋一片大海。。

看别的地方淹成怎样，倒不如想想以下的残局要怎样收拾。。。

晕~~~~

里面被淹过的货品一一搬出外面来。

前那几天我爸爸收拾到晕，收拾到不懂要怎样收拾，坏的坏，烂的烂，洗得洗，扫的扫，虽然加上我和老公的帮忙，收拾程度还是很慢，于是请了几个外劳来帮忙，比预期收拾快的早。不过还是有一点点收尾要执执下，先把重要的做好来。

接下来的这几个月，就是忙financial account了，我看我的时间应该会忙到下半年吧。现在有工作的妈妈哪里会有课余的时间，有时间都是周末在家陪孩子了。为家忙。为儿忙。为夫忙，为工忙。。

这才是生活，要有健康的身体，才会把一切兼顾的好。所以在兔年里，个个要身体健康，生意兴隆，财源滚滚，有健康的身体才会把黄金装满袋。

就让它把坏的冲走，好的跟着来吧！！！

炸蟹柳，“苏洲过后mou艇搭”

那天吃了晚餐后，突然头晕头痛，反胃，把晚餐全呕吐出来。我想我应该吃了冷冻chicken  finger 反胃的。我不相信因为炸的东西导致我呕吐，于是昨天下午去买了炸香蕉来尝，吃了还是觉得胃很不舒服。

昨晚本来不想炸蟹柳的，可是之前买的蟹柳条躺在冰箱里，不懂要到几时才来吃。

看到各位姐妹们post炸蟹柳方法，炸了鸡蛋，白芝麻，粘米粉才拿去炸。可是我炸的虽然有白芝麻香，可是我的却不脆。如果不占粉，占鸡蛋而已，也是不脆。于是我什么都不占，像别人用旧的方法一样，直接什么都不占，拿来炸，这样我才弄的比较脆。

这个是香辣的，我是放了辣椒粉才炸的。还是一样，炸了东西，不会脆。还是是这样，还是我不会,还是我看到炸物怕到却步？？这个很辣下，我放很重哦  @_@!!!

“苏洲过后mou艇搭”

我是个有优柔寡断的人，对于要做决定的事情总是顾虑到很多因素，等到真真做决定的时候，结果不是你所想的，所以往往失去了很多机会。有些事情，不是一定要等到深谋熟虑后才做决定，到时别人已捷足先登了。这句话是要警惕我自己，我还年轻，失败还可以再爬，但机会失去了，很难找的回！！



新年饼 - 杏仁薄脆 +小宝贝的小动作

这个也是一道吃了不停口的零嘴。之前做的黄莉酥留下来的蛋白，来做这个杏仁薄脆，除了加了杏仁，我也加了一点点瓜子，很香。我一面做，一面吃。（还讲减肥），越减越肥。 @_@!!!  现在看到饼就很怕，整天做做做，看到烤炉都怕了。我只差豆腐饼和炸蟹柳就可以收工了，我就可以扮美美，走走看看有什么可以败的。。去迎接新的一年到来。呵呵。。。

 

这个小动作不懂哪里学来的？我开教学乘法表给他们看，突然双手盖着眼睛，我们六只眼睛看着他，老公忍不住拉他的手来看，他眼睛蒙蒙仿佛告诉我们，“做么啊？我在睡觉”

原来。。他在睡觉！

渐渐发现到他不需要奶嘴就可以入睡了。不过还是要拍屁股睡。哈哈

杏仁脆片

材料：

4粒蛋白

180g 幼糖  （我减少到140）

1/2小匙  云尼拉

100克  面粉

200克 杏仁片

50克 融化牛油

做法：

1.将蛋白，幼糖，云尼拉搅至糖溶。

2.加入面粉拌匀，加入杏仁片及牛油拌匀

3.将混合体放入已抹上油的锡纸用汤匙弄成薄片。

4.用180度火烘至金黄色或20分钟。趁热取出。待冷才收藏。

注：

1.我还有放瓜子，也可以放南瓜子，芝麻等。

2.我没有抹油在锡纸上，懒惰，最好抹油比较好。

3.我的考虑的火候很大，我只用160度罢了，也是有些烤到比较焦  @_@!!!



新年饼 - 包完的黄莉酥 + 我总于和我的oven做朋友了

我总于总于。。。总于跟我的oven做好朋友了。yeah!!这是我的好朋友给我的第一个礼物，是不是烘到很美？昨晚心情顿时好起来。呵呵。不过这次的黄莉酥，我用平淡一生的食谱，我觉得她的食谱很赞。值得推荐。

材料

A) 

牛油 250克

糖粉 50克

练奶 1茶匙

B) 

蛋黄 1粒

C)

面粉 330克

蛋黄粉 50克

奶粉 20克

做法：

1）将A打至浅色，加入B搅拌均匀，然后后加入C。

2）预热烤炉，以170度烘20~25分钟。

 

 

这个造型比起我那时做得造型还要好吃，还是包完比较好。呵呵。