1 月3日我家大宝贝开学日 + 生日

今天是开学日，也是我家大宝贝的生日，上次弄了ultraman蛋糕预早庆祝生日了。

今天一大早起来就准备一切，有点不习惯，懒睡了差不多两个多月，每天晚上上网上到那么迟才睡。昨晚我很乖，10点就上床睡觉了。

今早带大宝贝去学校时，课室比较吃香的位置已被早来的同学霸完了。于是带他去坐比较角落又靠近老师的位置。显然他比较怕生，不懂是不是不喜欢那个位置，还是对同学陌生。还是不想那么早去学校。又不是一年级，已经二年级了。我在角落看着他，他还是自己静静的一个人坐在那里，没有声音。在学校的他和在家里的他根本相差两地！

我跟他说byebye时，他好像不舍得我。尽量不要对他那么呵护，等下被学生笑一直要妈妈。虽然整班最小是他。他才7岁而已。

哎呀，忘了问老师今天下午有没有补习，又忘了问今天几点放学。我这个失魂妈咪。。。。应该跟以往一样吧。。

donut

星形巧克力甜甜圈

班兰味的巧克力，那时去原料店，我买很多，就送我sample，不错下，不过有点甜。

 

还是放糖粉的比较好吃。

很Q软，来自孟老师的食谱哦

食谱看这里

 在此祝大家新年快乐，身体健康，一年比一年好。

happy new year!!

 

pandan layered cake

第一次弄，是丑到我不会讲。

食谱来自Y3K的好吃的蛋糕

蛋糕材料：

蛋糕混合粉  330克

鸡蛋    5粒

清水  70ml

班兰浓香精   半茶匙

粟米油   75ml

蛋糕做法：

1。在9寸圆形模铺蛋糕纸，180度`预热烘炉。

2。蛋糕材料除了粟米油放入搅拌器以高速搅打10分钟至浓稠，转低速拌入油，放入烘炉35-40分钟，取出倒扣横切3片。

陷料：

椰浆 600ml  (取自两粒椰）

盐  半茶匙

清水  400ml

幼糖   130克

hoen kwe flour   85克

instant  jelly powder   1汤匙

班兰浓香精   半茶匙

陷料做法：

1。陷料放入锅里煮至少许浓稠但不要滚就可以了。

1。将蛋糕及陷料交替放入9寸脱底模里，冷藏至凝固就可以切出来吃了。

注：糖份记得减少，我做的时候忘记减少所以比较甜，因为有椰浆。

        我用8寸脱底圆模。

        蛋糕烘好切片后才准备陷料，不然像我这样煮到不滑。陷料是要煮到滑，没有结块，记得不要滚哦。

用班兰叶焦成班兰汁比较好啦，我没有所以用pandan paste  所以没放那么多。颜色比较浅一点。

下次要弄到像我一样那么美。。哈哈

蛋挞

哈咯，大家好。很久没有回来我的家了。哈哈，不知道大家有没有帮我打扫屋子哦。圣诞节过了但还是有点holiday mood。礼拜去血拼花了我很多$$$$.  5555555

holiday 不爽，做么叻？？

没有开炉啦，不开炉好像对不起大家这样。于是刚刚弄了新鲜出炉的蛋挞给你们吃。

很丑哦，每次烘到这样子，讨厌那个深色的圈圈！

不过很好吃，被我偷偷咬一口了。。呵呵

食谱来自星厨房

塔皮：
糖粉 30 克
Margarine 75 克
奶粉 10 克
特幼粉 140 克
蛋黄 1 个

• 糖粉及margarine一起打发，加入蛋黄搅拌均匀。
• 倒入特幼粉及奶粉做成团，静置60分钟。
• 将面团分成每个30克，压入塔模内。

内馅：
鸡蛋 2 个
幼糖 30 克
卡司达粉 1 小匙
清水 110 克
淡奶 25 克

• 清水、淡奶及卡司达粉一起搅拌至无颗粒。
• 另一盆内，鸡蛋及幼糖一起搅拌至糖溶解，无需打发。
• 两者混合，拌匀后过滤。
• 倒入塔皮内。
• 预热烤箱150度，烘烤25分钟。

注：我用170度，竟然烘了一个小时蛋液才熟，做么会这样？

在补充一句，今天又有顾客说我的儿子是我的弟弟。哈哈。。开心到我。。难道剪了短发那么有魅力么？？kekekekeke

大宝贝的生日蛋糕- ultraman蛋糕

大宝贝是一月三日生日，遇到开学日。所以我预早庆祝。刚好表弟表妹回来，可以一起吹蜡烛呢。本来想弄ben 10的，可是。。。。我没有那个本事弄ben 10啦。。所以老公建议我画ultraman.于是临时临急上网找图画，这个图画是偷人家的“桥”的。。哈哈。还好不用给版费。。。kekekekee

 用我的烂电话拍得。。那么模糊。。。

 来，来，来，吹蜡烛。每次跟小朋友拍生日照很辛苦下，总是拍到糊里糊涂的。哈哈

 表的来张大合照。咦，做么少了一个的？我的小宝贝在房间喝奶啦。不得空跟我们哈拉。哈哈

希望我的大宝贝快高长大，厉害读书，不要那么顽皮。


补充一句：我剪了头发后，刚才有人以为我的孩子是我的弟弟呢。。哈哈

来自远方的心意 + 冬至快乐

哈咯，祝大家东至快乐。真不好意思。本来要弄金瓜，绿茶，紫番薯汤圆的。可是刚好小宝贝发烧，只好没有弄汤圆咯。叫卖水果的帮我们弄汤圆然后我拿来搓圆就可以拜神的。一个意思意思。

不过今天收到 leng  moi jess的小小心意。我就开心到。。。不会讲。你看那些小纸杯，可爱到。。只是纸托我跟她买而已。我到现在还没汇款给她。我这个买家真是的。@_@!!

还有那个cookies cutter是可爱到。。动物的呢。还有一些小小纸袋。

还有爱心饼。其中一包是famous amos..比真版还要好吃！！

姜饼，头断掉了。那个邮差弟弟那么粗鲁的。。@_@!!

这个应该是豆沙酥啦。呵呵

真是感谢jess leng moi，我真的不好意思的jek,,,我到现在还找不到那个圣诞模 wuwuwuwwu...

我真是爱死她噢。。哈哈

最后祝大家东至快乐，圣诞快乐。一家安康。。

三天不能洗头

为什么呢？因为我爱美弄直头发咯。而且把头发剪短了。顿时觉得自己年轻。。哈哈。赞自己hor?不要脸的。本来要给老公一个惊喜的。不过还是忍不住跟他说了。。@_@!!

弄了头发回来，就开始弄蛋糕给我儿子吃，蛋糕迟点放上，先炫耀我的头发。。哈哈。

幸好蛋糕体前一天弄了，不然我不懂要弄到几点。不过我还是两点多半夜才睡。。为什么呢？因为跟jess聊电话聊到天翻地覆。。早上还没睡醒就给小宝贝吵醒了。。搞到我现在人不是人鬼不是鬼。。@_@!!