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2011年1月24日星期一

新年饼 - 杏仁薄脆 +小宝贝的小动作

这个也是一道吃了不停口的零嘴。之前做的黄莉酥留下来的蛋白,来做这个杏仁薄脆,除了加了杏仁,我也加了一点点瓜子,很香。我一面做,一面吃。(还讲减肥),越减越肥。 @_@!!!  现在看到饼就很怕,整天做做做,看到烤炉都怕了。我只差豆腐饼和炸蟹柳就可以收工了,我就可以扮美美,走走看看有什么可以败的。。去迎接新的一年到来。呵呵。。。




 

这个小动作不懂哪里学来的?我开教学乘法表给他们看,突然双手盖着眼睛,我们六只眼睛看着他,老公忍不住拉他的手来看,他眼睛蒙蒙仿佛告诉我们,“做么啊?我在睡觉”
原来。。他在睡觉!
渐渐发现到他不需要奶嘴就可以入睡了。不过还是要拍屁股睡。哈哈


杏仁脆片
材料:
4粒蛋白
180g 幼糖  (我减少到140)
1/2小匙  云尼拉
100克  面粉
200克 杏仁片
50克 融化牛油

做法:
1.将蛋白,幼糖,云尼拉搅至糖溶。
2.加入面粉拌匀,加入杏仁片及牛油拌匀
3.将混合体放入已抹上油的锡纸用汤匙弄成薄片。
4.用180度火烘至金黄色或20分钟。趁热取出。待冷才收藏。


注:
1.我还有放瓜子,也可以放南瓜子,芝麻等。
2.我没有抹油在锡纸上,懒惰,最好抹油比较好。
3.我的考虑的火候很大,我只用160度罢了,也是有些烤到比较焦  @_@!!!







11 条评论:

  1. 没有吃过,想做但是懒惰。。哈哈

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  2. 我知道这个很好吃,很好吃!
    但是我没有做过啦~难吗?

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  3. 快快做好。。。不然的话有得给你排长队。。现在晚上超级市场都很多人。。。买一样东西要排几十分钟。。。闲啊!

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  4. 我也是做黄梨酥留下很多蛋白...很想做..但有心无力...先吃你做.

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  5. 脆脆的。
    我喜欢。
    susan,
    你还剩几款年饼要做?

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  6. Daisy :很好吃的。脆脆的,你看我一面吃一面做就知道了。。


    ariescovis :这个很容易,把锡纸铺在烤盘上,把混合体铺在锡纸上,只要铺平平越薄越好就可以了


    Joelyn~幸福の起点 :就是咯,那天办下年货都要排很长的队,我还想去修下头发不知会不会又等。。。


    catdog :如果不要弄,放着拿来蒸蛋就可以了咯。呵呵


    sean:我啊??饼不要弄了咯,剩炸蟹柳河豆腐饼就收工了。。

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  7. 我的蛋白都拿来做biscouti。这个可以分享食谱吗?好让我不再独沽一味。^_^

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  8. shan:biscouti我很想弄。可是我觉得很难所以不弄了。食谱我已放上去了哦

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  9. 这跟biscotti的口感一样吗?
    biscotti好像还要切的,这样这个就比较容易了!

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  10. casey:我也不懂一样吗,因为我没有吃过biscotti哦。那个好像切工要很厉害的。。哈哈

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  11. 这个好吃, 那天在妈妈家无意中吃到,正想要找食谱,没想到在这里看到。谢谢分享。

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