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2011年1月6日星期四

新年饼- 杏仁酥

杏仁酥,也是我今年年饼之一。食谱来自sarah  姐
材料 :
 杏仁粉120g
面粉180g
幼糖120g (或许放糖份,放幼糖,减少份量,不然很甜)
盐1/4小匙
发粉1小匙
苏打粉1小匙
栗米油120g
蛋黄1粒打散

做法 :
1)将所有材料(蛋黄除外)放入搅拌碗中搅成团
2)将1搓成小圆球,排入烘盘,涂上蛋液
3)以180度烤15-20分

我有加杏仁片上去哦。好像花生酥一样,很香杏仁味。呵呵



 看似很大罐,其实是小罐而已。被骗了。哈哈(我很无聊hor?)
以上的材料可以做一罐半,做好后,我嫌不够多,再做多一份。
新年要到了,不知我的各位好姐妹们准备了什么年饼呢?

12 条评论:

  1. 看起来很像花生饼(⊙o⊙)哦~换成杏仁的还不赖耶~年饼我还没想到要做什么的,你有什么好吃的年饼介绍吗?

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  2. 你很勤劳哦,太厉害了,看起来分量很多呢:)

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  3. 嘻嘻~杏仁酥,
    我今年也一样会做。
    献给我最爱的阿嬷哦!

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  4. 可成品看起来好多叻。。是不是一边做一遍吃呀??做到很美噢。。我也心动了~ 谢谢分享!!

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  5. 我还没做,就想等过了25号才做。。不然的话怕放太久会有股油味,可能是住家的所以没添加任何什么'剂'。。。外面我看了很多现在在卖着了但是放到新年那么久了都没问题。。。。

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  6. 幸福丫丫角落 :青豆饼,花生饼,黄丽饼,腰都饼。。。很多很多。。。

    鲸鱼蓝蓝蓝 :哪里勤劳?不做新年没有得吃。。@_@!!!我是贪吃所以要弄嘛。。

    Qi Qi in the house :这款饼会很销。呵呵

    Vernice Yeo:哪里?我控制欲很强的叻。。

    Joelyn~幸福の起点:应该不会臭油味啦。我是没办法,放工回来才可以做一样。所以现在就弄了放着。

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  7. 这个今年一定会再做。。太好吃和太简单了~~嘻嘻

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  8. 等下我就去买材料做年饼了。
    你的杏仁饼烘得美。

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  9. 苏联妈妈 :是啊。材料全部加下去就可以了,简单哦。

    sean:谢谢。做了记得放上来给我们饱饱眼福哦。

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  10. 此评论已被作者删除。

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  11. 新年将近~~~我还在烦恼作什么年饼好!
    看了你的成品很吸引我了!!
    食谱我不客气带走咯~~ 谢谢呀!

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  12. 小雅,谢谢棒常,或许你放糖份也不错。如放了幼糖,就减少分量,不然很甜哦

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