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2011年1月20日星期四

新年饼 - 绿茶饼

从来没吃过这款饼,觉得味道不错下。这次第一次做,我很多新年饼都是第一次。很多人都说我勇于尝试,万一做到不好怎么办?凡是都有第一次,不做哪来得会?何况今年的年饼综合的来不会差。再做埋黄莉饼,德式酥饼,豆腐饼,炸蟹柳,就要收工了。再不收工,我的腰骨真的要断了。现在都觉得有点痛。只想快快到新年,休息久久,不想那么快回到工作岗位,面对门市,面对帐务,恼人的所得税,还得一面顾孩子,连琐碎的事都要管。我突然觉得这一年真的变女强人了。

食谱来自may ng

材料:

A.

牛油 Butter 220g
糖粉 Icing Sugar 70g

B.

低筋面粉 Superfine Flour 330g 筛过
苏打粉 Baking Soda 1/2tsp 筛过

C.

绿茶粉 Green Tea Powder 10g
杏仁粉 Ground Almond 100g

1. 把材料 A 放入大碗搅拌均匀加入 B 料搅拌均匀再加入材料 C 拌均匀成团.

2. 将拌好的粉团用自己喜欢的曲奇形状按出即可.

放入预热烤炉,以170°c 烘 20分钟或至熟,取出待凉,收入罐子.








9 条评论:

  1. 你很厉害,还要工作,还有这么多时间弄这么多的饼来吃,真得很佩服你!

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  2. 是啊,我也很佩服你呢!
    我也有上班,所以就很懒的做年饼,有也是做些容易的,哈!

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  3. Lay Har丽霞 :这个是不好的榜样,不可以学。。><

    casey:你也是不要学,我会改的。。><

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  4. 我来消耗你的饼干。。。。我也是第一次做年饼,要不是BLOG的姐妹们,我是不懂得怎么做饼干的。。。蒙大家无私分享我才得以省下年饼钱呢。。。

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  5. 你真是super woman,佩服!佩服!!

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  6. 我最近也觉得自己差不多要变SUPERWOMAN了...可是我不想那样:$

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  7. Joelyn~幸福の起点 :哈哈,不过我反而觉得跟别人买比较省,因为我一买就大大包的买。@_@!!!


    Myme: 如果有一天不想做superwoman几好。

    蔚蓝月夜 :不会很重哦。我第一次吃也第一次做,应该是这样的味道吧。。


    鲸鱼蓝蓝蓝 :我也不想啊。。555555


    e 起打开幸福滋味 :come on....吃啊。。吃啊。。

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