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2010年12月5日星期日

Waffle

又是一个礼拜天就这样过去了,每次到了星期日就很希望时间就好像乌龟一样慢慢过,我可以找借口偷懒嘛。明天又是一个monday blue了。那天买了waffle maker做了好几次waffle,不是烧焦了,就好似烤不熟,感觉面粉糊很多,这次算是成功吧。
材料:
面粉 180克
发粉 1 1/2 茶匙
蛋黄 2 粒
蛋白 2粒
牛奶 1 杯
奶油 3汤匙
砂糖 2 汤匙

做法:
1。面粉和发粉先过筛,加入蛋黄搅拌。
2。再加入牛奶,搅拌成团面糊。
3。加奶油和砂糖,然后加入蛋白。
4。烧热waffle maker,扫上少许油,倒入适量的面糊就盖上,烤到金黄色。



这个是上次做的,看我的大宝贝吃到。。
我的小宝贝吃的模样。。。啊。。。。。
面糊要倒入适量,才会好吃。如果倒入太少,青灯还没灭,就焦了,很硬。如果倒入太多,就显得中间金黄色,旁边不大熟,所以好像吃到面糊这样。一切都是我agak-agak 的。














10 条评论:

  1. 看到你家的waffle
    好想败一架waffle机回家~

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  2. 我也买了waffle粉,
    不懂好吃吗!?
    过几天做来吃看看。。

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  3. Susan: 你是用cosway的waffle maker吗?我也是有一架,我烤出来的是一半熟一般不熟,有一半熟到黑掉去 >_<"..

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  4. 蔚蓝月夜 :快快败一个啦。

    e 起打开幸福滋味 :从来没吃过waffle粉的,快快弄来给我阿。。

    靓师奶:yeah~~~加油。

    daisy:我是用cosway的。我觉得是面糊分量的关系,我试了了很多次,面糊多的话,就会不熟,面糊少的话,就焦了,很硬。这次做我觉得最成功的,中间看起来有点焦,但吃起来没有焦的味道,旁边没有不熟,刚刚好。

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  5. 我抄你的食谱再试试看,那个牛奶- 1杯是多少呢?

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  6. 你已经渐渐进入状况了。
    加油,成功就在不远处。

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  7. Daisy : 不用客气啊 ^^

    SEAN: 大家一起加油哦。^^

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