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2010年12月12日星期日

德式酥饼

从来没吃过德式酥饼,这次是第一次做。给我第一个的感觉怪怪的。没有奶香味,不过很酥。德式酥饼是不是这个味道啊?直到我今天去烘焙店买材料时,她给我试吃她弄得德式酥饼,味道和我差不多一样,只不过她比较小粒而已。可能德式酥饼是这样的味道啦。


材料:
A: 牛油 250g  ,糖粉 80g


B:  马铃薯粉 250g   面粉 100g  罂粟子 少许(我没有放)
做法:
1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉, 面粉和罂粟子拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒, 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。




9 条评论:

  1. 颜色很美,我也没吃过德式酥饼,放了250gm牛油也没有奶香味啊?

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  2. 我也没吃过哦~
    看起来应该很好吃。。。

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  3. 原来是酱的味道啊,我也没吃过。
    请问你用什么牌子的牛油?

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  4. 我的没那么美,因为粘粘的很难揉成圆形。。>.<
    不过有着很香的牛油味呐。。而且非常的酥!!

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  5. 很多人都做来吃了~我还没吃过!请我吃啦~

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  6. 你烘的很美,造型很好看。。。:)

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  7. 这是我今年的年饼,
    它是酥的。
    可是因为越吃越腻,
    所以明年不会做了。

    回复删除
  8. Casey:是咯,没有奶香味,可能是这个味道吧

    myme:不错啦,不过一面看电视一面吃不知不觉会吃完了。。

    Bernice:我用普通的planta而已。。

    Vernice Yeo:哦,你用什么牛油?

    幸福丫丫角落 &Joelyn~幸福の起点:好啊,尽情拿阿。。

    sean :会腻啊?我家人相反,越吃就爽这样,看电视家时候啦。。

    e 起打开幸福滋味:谢谢哦。!!

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