london almond chocolate cookies

很快，步入2010年最后一个月了。再过多两个也月就是新年了。不知你们这一年来做了什么东西呢？我这一年来所订下的目标，从没实现过。广东话说“得把口”。觉得很遗憾，很浪费时光。明年目标和今年照旧一样：

就是心想事成啦。一句话搞掂我心要什么就会实现什么。哈哈

心想还没事成前，先给你们吃伦敦杏仁巧克力杯子曲奇。

材料A：

250克 牛油

120克 糖粉

1粒鸡蛋

1粒蛋黄

1/2小匙云尼拉

材料B：

300克 面粉 筛过

200克 杏仁粉

200克 整粒杏仁  烘香，切半

装饰：

小纸杯

500克 烘焙巧克力，隔水煮溶

150克 杏仁粒  烘香

做法：

1，先把A 打匀，加入B 料拌匀成团。用手搓成小圆球包上半粒杏仁，用180C 火烘至金黄色，取出待冷。

2。装饰：将饼放入小纸杯中，倒入溶化巧克力，撒上杏仁粒，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固后便可收藏。

 大小全部不一样。哈哈

 装进盒子里。

注：隔水煮溶巧克力时，千万不要參到水分和煮太久，一溶立刻取出。太溶了，巧克力会变粗。食谱来自轻轻松松学烘焙。