哈咯，大家好。很久没有回来我的家了。哈哈，不知道大家有没有帮我打扫屋子哦。圣诞节过了但还是有点holiday mood。礼拜去血拼花了我很多$$$$. 5555555
holiday 不爽，做么叻？？
没有开炉啦，不开炉好像对不起大家这样。于是刚刚弄了新鲜出炉的蛋挞给你们吃。
很丑哦，每次烘到这样子，讨厌那个深色的圈圈！
不过很好吃，被我偷偷咬一口了。。呵呵
糖粉 30 克
Margarine 75 克
奶粉 10 克
特幼粉 140 克
蛋黄 1 个
- 糖粉及margarine一起打发，加入蛋黄搅拌均匀。
- 倒入特幼粉及奶粉做成团，静置60分钟。
- 将面团分成每个30克，压入塔模内。
鸡蛋 2 个
幼糖 30 克
卡司达粉 1 小匙
清水 110 克
淡奶 25 克
- 清水、淡奶及卡司达粉一起搅拌至无颗粒。
- 另一盆内，鸡蛋及幼糖一起搅拌至糖溶解，无需打发。
- 两者混合，拌匀后过滤。
- 倒入塔皮内。
- 预热烤箱150度，烘烤25分钟。
在补充一句，今天又有顾客说我的儿子是我的弟弟。哈哈。。开心到我。。难道剪了短发那么有魅力么？？kekekekeke
我朋友也在找好吃的蛋挞食谱，
回复删除那我就把这好消息告诉他。
sean:谢谢，哈哈，不过外面看到很多各式各样的蛋挞食谱，我都没去试过。。
回复删除我现在也是在吃着蛋搭，我的dear做的哦
回复删除幸福丫丫角落：做你的dear多么的幸福哦
回复删除SUSAN看来还真的蛮年轻。。。
回复删除蛋挞请大拇指吃一个吧！
我要2个。。。很久没尝蛋挞了。。。瓦卡卡
回复删除bigthumb~大拇指:其实我觉得天天保持美的心情，天天都那么年轻哦
回复删除Joelyn~幸福の起点 ：两个够吗？拿多几个啦
之前烘过一次蛋挞，累死了，现在懒得烘了，来吃你烘的蛋挞，嘻！
回复删除哈哈。。。所以你3天没洗头是值得咯，现在当了姐姐。。。keke
我还没试过做蛋塔,近来很懒~~
回复删除Casey ：会累？不会啊，你是不是做百多粒所以累叻？当姐姐。。赫赫，睡觉都会笑！
回复删除鲸鱼蓝蓝蓝：做么懒？要开学了wor...
我和鲸鱼一样沒做过蛋塔..模买了一年了..迟迟没开工,先來你家吃几个美味蛋塔..
回复删除catdog : 我也是这样的，买了地模会迟迟不动工，难怪我老公说我浪费。
回复删除susan,我做大约20粒都累死了，要是做百多粒一定昏倒，哈哈！
回复删除我花很多时间在捏挞皮咯，所以觉得累！到现在也没再做了。
casey:我弄12粒所以还好。那时我弄double，弄到我，加上我的烤炉那么小，而且不懂做么要烤很久我的蛋液才会熟，那时烤到晚上12点多。。
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