那天看到fb厨友看到做这款面包，小孩应该很喜欢，于是采用用了5度c的方法。
5度C是不可盖的，原本想冷藏16小时就想拿出来做，突然间想到jess 说她冷藏超过100小时出来的面包是超软。
就是喜欢看到牵丝的感觉。
里面放了巧克力陷，没有巧克力陷也是一样好吃。
食谱来自面包达人lim ps
冷藏液种配方与做法
高粉300g，水300g， 速溶即酵母（Instants Yeast）1g
1。 将所有配方搅拌至酵母完全溶入面团中即可。（建议最好用搅拌机）
2。 室温发酵1小时后，放入5度C之冷藏至少16小时备用。（5度C~就是冰箱冷藏室的温度）
面包体
材料：高粉350g，细砂糖100g，盐5g，速溶即酵母6g，牛奶150g，冷藏液种292g，奶油55g
注:巧克力面包体我就加点chocalate emulco.
掌声鼓励~拍~拍~拍~o(≧v≦)o~~好棒！
回复删除卖相好美哦，像外面卖的。。。
我来吃宵夜咯！！很赞的巧克力面包！！
回复删除哇。。面包很棒哦！！好想咬一口哦＾－＾
回复删除嗯。。。看就想吃！
回复删除低溫發酵96小時,要四天耶,好久喔!!
回复删除有時間再來玩玩看!!不過急性子的我,可能忍不了這麼久,哈哈~
很软很正的面包！
回复删除lfc~我的天地~ :谢谢,要赞道我这样...我就要飞起了.~~呵呵
回复删除Janet:你要跟我比赛肥啊?哈哈
myme :来,来,来,不要客气哦,最近你好吗?很久没有看到你上来了...
回复删除Casey:你每次看到什么都爱吃...自己又不要做,你懒惰啦你..哈哈
Martin:不过一切的等待是值得的哦!因为面包真的很软..
回复删除bernice:哎呀。我还要想你学习啦，你也是面包达人之一呢。。
原来小兔子就是lim ps哦？
回复删除我现在才知道。
可见我不常留意fb咧！
不过，
我倒是常常去小兔子家。
他推荐的面包我都喜欢。
sean:对阿，正是！ 不然我做么叫她面包达人哦。。哈哈
回复删除哇！好蛮长的等待喔。。。。
回复删除不过，是值得的，
看到你的成品很软噢！
淇淇,对咯,等到颈都长了。哈哈,真的很软,你可以试试做看哦。
回复删除ｗａｌａｕ还５度哦。。。我还以为是什么５度，原来是冰箱的度数。。。。感谢分享啦。。。
回复删除亲爱的,walauyer,不然你以为什么5度哦?又想歪歪哦?
回复删除哇，96小时耶！
回复删除巧克力的面包蛋糕，我都爱吃。面包我不会做，你请我吃啦！^_^
近来都做了很多种...嘻嘻!!!不知那一种最软,我要偷师^^
回复删除shan :请你吃哪里是个问题呢？呵呵
回复删除catdog：还是肚子里的那个种比较值钱。哈哈，没有啦，讲笑得啦，我觉得这个种比较软叻。