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2011年3月26日星期六

回忆从前 - 浩大工程的hotdog burger



老公最爱吃burger。

记得拍拖和新婚的时候,时常带我去买burger当宵夜。他可以一口气吃下2个burger。而我则偏喜欢吃hotdog burger 。不要说小孩,连大人我自己都喜欢吃hotdog。


不知是因为hotdog burger的利润比较少,渐渐地很少看到档口卖hotdog burger了。而我因为要减肥的理由很少吃burger 来当宵夜了。


直到在fb看到很多姐妹们一直离不开hotdog bun,顿时引起了我对hotdog burger的思念。



 面团采用中种法。


原本想把700克的面团分成10等份。可是70克面团又很小。懒惰加减乘除的我,直接double上,分成5等份,一个面团有140克。所以我这个hotdog bun 蛮有“重量”的。呵呵

5个面包用了4-5个小时来完成,所以我说浩大工程的hotdog burger  @_@!!!
 
 
 

里面还有番茄,鸡蛋,hotdog,挤上mayonnaise 和辣椒酱,正是好吃!原本想放上chesse 片,想到卡路里,于是就作罢。





还是自己做的比较有满足感,因为“重量级”嘛。。哈哈



12 条评论:

  1. 我这里的burger有卖hotdog burger,但是我觉得吃牛肉汉堡肉比较划算,而威廉和你一样,喜欢hotdog的哦~

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  2. mikiko :我这里连banjo都没有卖了,只卖牛肉和鸡肉的而已。 > < 我老公也是很喜欢吃牛肉的,可惜我不能吃牛肉。

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  3. 好有饱足感的hotdog burger~、
    自己做,好料多多~

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  4. 是用手搓吗?用手搓是真功夫.几时请我吃?

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  5. 蔚蓝月夜 : 对啊,要放什么就什么。。哈哈



    catdog: 假功夫来的,我用搅拌机。哈哈。你住哪里?我请你吃

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  6. 那我也要吃~~你poslaju来。。。。哈哈

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  7. 爱心小厨 :不要pos laju啦,DHL比较快。。哈哈

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  8. 哎哟。。。这个好吃咯!我喜欢放多多mayonnaise和辣椒酱的。

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  9. "5个面包用了4-5个小时来完成"。。你太可爱了啦。。。。。我看到这里就笑了,换做是我,买外面的啦。。。哈哈哈哈哈

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  10. Casey :mayonnaise和辣椒酱简直是绝配的咯


    Joelyn~幸福の起点 :哪里知道这个面团可以做5个面包的jek?哈哈
    不过我的面包有重量的叻。。wakakaka

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  11. Sonia (Nasi Lemak Lover):not onli ur kids,so do my kids..haha

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