心身疲累 - 老婆饼

最近好懒惰上来更新blog，也很少在姐妹家逗留。

原以为能把EQ练到炉火纯青的地步，哪里知道还是盖不了火山爆发的威力，就这样把E和Q给劈开！

不懂是不是开始对现在的生活有点累了，还是自己的EQ 练得不够好，脾气越来越暴躁。做工有做工的烦恼，回来还要面对两个那么不听话的化骨龙。

两位宝贝，其实不是我想对你们发脾气，至少你们也该听话啊。大宝贝你已经大了，不要连吃饭，冲凉，读书都要我叫你去做，还要先埋怨才去做。小宝贝，不要每次妈妈离开你的视线就哭到。。。。真是无言。回来想休息下都没有。

人生总是会有低落的时候。我现在就是这个时候。希望这个时期快点过去，不要在那边自怨自艾，赶快找到我的冲动力，我还有梦想未实现的。

放心啦，我在这里只是透透气，偶尔要发泄一下。过了些日子，我会变回原来的我。

先给你们吃个老婆饼，

leng moi  jess的食谱来的。

水皮材料：
200g面粉，60g白油，2大匙白糖，100ml水

油皮材料：
160g面粉，100g白油

馅料：250g冬瓜条（搅碎），40g炒香白芝麻，100g糕粉，2大匙葱油，100

ml水～全部拌均分出20粒搓圆。

涂面用：
1粒蛋搅均

做法：
1.准备皮料：将水皮和油皮分别拌成柔团，然后分出20等份，放置15分钟，
2.将水皮包上油皮，轻轻按扁后捍成长形，然后叠成三层，再捍平，以上步骤重复两次。
3.轻轻把面团按扁，并捍成圆片，包上馅料，搓圆后再轻轻按扁。
4.涂少许蛋液，送进预热烤箱以180度烤15～20分钟至金黄色，取出即可食用。

 

 

 

 

整形方面呢。。就有待改善啦。扫蛋液也扫到乱78遭。

原谅我这么一次，事关那天弄老婆饼的时候，可能是天气太热的关系，头痛得很，竟然呕吐出来！这个是第二次了。所以我在很勉强的情况下把老婆饼完成。