九层糕

昨天下午有事出门，要回家的时候，突然间“砰”一声“，在青红灯时被一辆应该是12轮的罗里撞到车尾，幸好人没有事，去报案后，妈妈先载我们回家，因为小宝贝应该是吓倒，一直哭。她才倒回去处理收尾。

 

在担心会不会把肚子里的宝宝震到，一整个下午，一直留意宝宝的胎动，数到宝宝的胎动，才放下心中大石。不过我的屁股，骨盘倒是有点疼痛，一直躺着床上，动也不动。会不会我自己心里作用吧。

 

这个礼拜是38周，那天去做了检查，宝宝已找到”洞“口钻进去，等出来了。医生说可以回去待产了。

 

 

九层糕我做过了几次，几次都是用同食谱而失败收场，成品都是湿黏黏的，。

 

心想会不会是成份的关系而导致我做不成功，于是上网找寻没有沙谷粉的食谱来试一试。

 

 结果。。九层糕被家人扫光光，九层糕成功！兴奋无比。

 

 

 

食谱来自jane chew

材料:

• A 160克白糖 , 盐少许, 450克水，6片香兰叶
• B 200克粘米粉 ， 100克薯粉 ，400克浓椰浆

做法:

1. 将A料煮滚，待凉。
2. 把B混合，加入冷却的A 料，过滤成滑米浆。
3. 随个人喜好分成平均等份，加入不同的颜色。
4. 蒸锅入水，煮滚。7寸圆盘铺上香蕉叶，抹少许油，入锅蒸热。
5. 倒入一份米浆，大火蒸3分钟。
6. 再倒入第二层，如此做至米浆用完为止。每一层以大火蒸3分钟，最后一层蒸4分钟后再打开盖子，继续蒸5分钟。
7. 取出蒸熟的糕，放凉至少4小时以上方可切块。