chocolate cake pop巧克力蛋糕棒棒糖

这也是一个红到发紫的甜品。很想很想做很久了，可是看到它的步骤止步了。还要先做蛋糕体，搅到碎碎，搓圆，放进冰格，沾上巧克力，再来装饰，包装。你看，是不是很麻烦？不过最后我还是完成了。

 参考食谱来自vivien

材料A ：
牛油 120 g

幼糖 120 g

鸡蛋 2 粒

自发面粉 120 g

材料 B ：〖打均〗

奶油芝士（cream cheese） 100 g

糖粉 300 g（可减量）

材料 C ：
 

烹饪巧克力 300g

做法 ：

1)材料A打至松发，倒在8寸圆模中。

2)以170°C烤30分钟至熟，搁置圆模中待冷却30分钟。将蛋糕倒转置放在铁网上，待搁置完全冷却。

3)将蛋糕放入搅拌碗中压碎。加入材料B，彻底搅拌均成湿润的蛋糕团，然后搓成小圆球。

4)将圆球放在抹了油的碟子上，包上保鲜膜。

5)放入冰箱冷藏数小时或放入冷冻库冷冻15分钟至硬。

6)将烹饪巧克力放进微波炉耐热碗中，以高温加热40秒。取出搅拌，确认巧克力已经彻底融化。

7)将棒棒糖棒尖沾入融化巧克力中，然后插入冷硬的蛋糕球中。

8)将整粒蛋糕球尖沾入融化巧克力中。有必要的话可以使用汤匙。

9)轻轻拍打糖棒或旋转，滴出多余的巧克力酱。趁巧克力酱还没完全凝固时随意装饰。

10) 将棒棒糖蛋糕插在架子上待巧克力完全凝固。

 我啊，真的是做到手忙脚乱啊。

当我一一的把lolipop stick插入已搓好的圆球，要沾上巧克力时，圆球竟然从lolipop stick 掉出来了。原来圆球会软化的，于是又放进冷冻里再冰一冰。

做这个最好有人帮忙，一个帮忙沾巧克力，一个帮忙装饰，这样锅里的巧克力才不会那么快硬掉。

最后在我的手忙脚乱下完成了，成品还不错的啦！（鼓励下自己，嘻嘻）

 

 最后，把它们包到美美的，然后送给小朋友。很快的，第二天，冰箱剩下几个cake pop不见掉。我到现在还不晓得谁偷偷跑去吃？

 

还问我，有下次吗？

嗯嗯嗯嗯嗯嗯

看mood啦。

如果有什么event我可能会做， 可是不会故意抽出时间再玩这个小玩意儿。