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2012年2月17日星期五

无石膏粉的豆花


很快的,肚子里的宝宝已29weeks了。很多人问我是boy boy 还是gal gal ?

不过,我还不知道。

bb..你好搞神秘哦。

明天会去产检,希望bb脚记得要开大点,给医生看看,(羞羞)

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最近在好多姐妹流行做豆腐花,这个豆腐花很特别,无需用到石膏粉,只要1/2tsp燕菜粉就行了。

 第一次做失败,我将煮热得豆浆水回温,才放入燕菜粉,结果第二天还是豆浆水。因为我怕
热的豆浆水加入燕菜粉,燕菜粉会结块。

于是我不死心

前提,其实我以前做豆腐花没有一次成功 (用石膏粉时)


这次我再不死的精神下,来得第二轮尝试




比我想象中还要滑!今早就干完了!


无论如何,这次要谢谢bw 的lee wan  theng 的分享哦!
 
 
自製豆花
食譜來源: 參考品味瑞士網站.

材料:
1/2tsp agar-agar粉
 600cc 室溫豆漿

做法:
1) 把300cc室溫豆漿(一定要室溫唷)放到鍋中,在爐上慢慢加熱.
2) 把1/2tsp的agar-agar加到剩餘的300cc室溫豆漿中,慢慢攪拌一下就會溶解,然後整個倒入爐上的鍋中.
3) 一邊煮一邊攪拌,等到豆漿一滾就熄火. 把浮在豆漿表面的泡沫稍微撈掉,讓鍋子在一旁冷卻,最後放進冰箱冷藏至少四小時,豆花就做好了


 注:
我用养生机煮出来的豆浆,隔渣后取300nml的水煮,另外300ml则放入燕菜粉搅溶它,然后倒入锅里,一面煮,一面搅,直到豆浆水滚上来马上熄火,倒入深锅里。


很想再做过。^^

 

15 条评论:

  1. 啦、啦、啦~
    我昨晚也做这个了呢!
    很滑、好吃!(*^__^*) 嘻嘻……

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    1. 对咯,对咯,滑到。。今晚很想再做呢!^^

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  2. 谢谢分享哦
    要做这个叻:)

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    1. 快点快点做啦。包你爱上它!!

      删除
  3. 滑!滑!滑!
    孕妇吃豆花很有益呢!再做!再做!

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  4. 不懂它滑还是你的BB皮肤比较滑呢?嘻嘻!

    fennie

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    1. fennie;我要等他pu出来才知道,才可以做比较涅,哈哈哈!

      删除
  5. 看得出来很滑。。

    怎样看得出是boy boy还是gal gal了吗?

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    1. 简直是滑过我的屁股啊!

      前天去做扫描了,医生说100%是gu gu jiao哦!看来我跟男生很有缘份下!

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  6. 回复
    1. 嗨,天使的部落格,你好,
      我想它这个意思是当你从冰箱拿出来的豆浆让它待冷。

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  7. 回复
    1. sonia,1st time c u wrote in chinese..hahaha

      删除
  8. 你好,我刚炸好的豆浆可不可以煮的

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