无石膏粉的豆花

很快的，肚子里的宝宝已29weeks了。很多人问我是boy boy 还是gal gal ？

不过，我还不知道。

bb..你好搞神秘哦。

明天会去产检，希望bb脚记得要开大点，给医生看看，（羞羞）

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最近在好多姐妹流行做豆腐花，这个豆腐花很特别，无需用到石膏粉，只要1/2tsp燕菜粉就行了。

 第一次做失败，我将煮热得豆浆水回温，才放入燕菜粉，结果第二天还是豆浆水。因为我怕

热的豆浆水加入燕菜粉，燕菜粉会结块。

于是我不死心

前提，其实我以前做豆腐花没有一次成功 （用石膏粉时）

这次我再不死的精神下，来得第二轮尝试

 

比我想象中还要滑！今早就干完了！

无论如何，这次要谢谢bw 的lee wan  theng 的分享哦！

 

 

自製豆花
食譜來源: 參考品味瑞士網站.

材料:
1/2tsp agar-agar粉

 600cc 室溫豆漿

做法:
1) 把300cc室溫豆漿(一定要室溫唷)放到鍋中,在爐上慢慢加熱.
2) 把1/2tsp的agar-agar加到剩餘的300cc室溫豆漿中,慢慢攪拌一下就會溶解,然後整個倒入爐上的鍋中.
3) 一邊煮一邊攪拌,等到豆漿一滾就熄火. 把浮在豆漿表面的泡沫稍微撈掉,讓鍋子在一旁冷卻,最後放進冰箱冷藏至少四小時,豆花就做好了

 注：

我用养生机煮出来的豆浆，隔渣后取300nml的水煮，另外300ml则放入燕菜粉搅溶它，然后倒入锅里，一面煮，一面搅，直到豆浆水滚上来马上熄火，倒入深锅里。

 

很想再做过。^^