Pages

2012年7月30日星期一

香蕉杯子蛋糕


生了川川后,体重还是keep 着这个level, (超重level)

虽然我并不是全哺乳,可是哺乳是会瘦的哦。

我现在又肥又矮,皮肤又不好,还好

我胜在有个天使的脸孔,目前还有人以为我儿子是我的弟弟,

哈哈 (不要脸!)

无论如何,减肥的事等我结束我的哺乳之涯,我还是得继续享受我的烘焙时刻

继续烘。。。。。

烘。。。。

烘。。。。


没有什么事可以令到我心平气和

只有烘焙。

只要一窝在厨房,我就乐得其意。


记得第一次做香蕉蛋糕时,出炉的蛋糕并没有香蕉的味道。

而且我的第一次香蕉蛋糕就献给了我的朋友。虽然她说她很喜欢,可是我并不满意,而且还耿耿于怀,因为我不想把我不满意的作品让人品尝。
我是很kit kit 的人

即使蛋糕顶部烤焦(可以切掉),

蛋糕体湿润(还是可以吃),

戚风蛋糕塌倒,

我宁愿选择施舍给垃圾桶先生,

 因为我想把完美的给家人品尝。

这次的soft banana cake正是我想要的texture,下次有机会做给我那个朋友吃。

要谢谢安娜bernice的分享
 
 

材料:
▪ 植物油 90g
▪ 细砂糖 70g (白糖我用50g)
▪ A蛋 1粒()
▪ 普通面粉125g
▪ 发粉 1/2 tsp
▪ 苏打粉1/2 tsp
▪ 熟香蕉 160g (事先用叉子压成泥,备用)
▪ 炼奶 Evaporated Milk 25g
▪ 朗姆酒 1 tsp (我没放)

[做法]:
1)用打蛋棒/ mixer把鸡蛋和糖拌打至乳白色。
2)加入炼奶(或牛奶)、香蕉泥、油、朗姆酒,混合均匀。
3)把面粉、发粉、苏打粉混合并一起过筛入湿材料盆内,换用刮刀把材料轻轻拌至完全混合即可。
4)把面糊倒纸杯。
5)放进预热烤箱175°C , 20~25分钟。





10 条评论:

  1. 这么忙还有时间烘蛋糕,真真服了你。

    回复删除
    回复
    1. 巧思媽咪:觉得少了烘焙,好像少了样东西,几忙多好,我都会抽点时间来玩。

      删除
  2. 下次我回去,你要做这个给我吃!嘻嘻 ^_^

    回复删除
    回复
    1. 風信子,ok lah!no problem lah^^

      删除
  3. 香蕉蛋糕总是那么好吃!

    回复删除
  4. shan:对咯,加上巧克力粒更加美味呢!

    回复删除
  5. 回复
    1. jihyeon:是啊,所以很快扫光光!哈哈!

      删除
  6. 这款小蛋糕我曾做过。。蛮耐软的。。也好吃 :)

    回复删除

  7. With the LED taps coming in many different formats, it is easy to find a solution that works for you. Installing an Shower Taps Light KitA simple way to add LED lighting to your kitchen without spending a lot of money is to use an Antique Basin Taps light kit. www.cheaptap.co.uk/

    回复删除

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我们的结婚周年纪念还有。。

我们在一起了

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

安安

Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

仁仁

Lilypie - Personal pictureLilypie Fourth Birthday tickers

川川

Lilypie - Personal pictureLilypie First Birthday tickers

音乐的天空