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2011年12月22日星期四

冬至快乐!


汤圆搓了很多次,可是这可是第一次搓色彩缤纷兼有馅料的汤圆。


是有点不还意思,芝麻馅露出一点点了,它也要出来拍照下。嘻嘻

吃在嘴里,甜在心里。




祝大家



合家圆圆,幸福圆圆,事业圆圆,学业圆圆,皮包圆圆!



冬至快乐哦!

2011年12月18日星期日

焦糖爆米花


有时觉得自己很爱撒娇,应该是说撒野吧。
怀孕后,比较多次向我老的这样。

昨晚,做了一件撒野的事。其实明明知道自己了解事情并不是这样的,可是却向他撒野。
撒野到自己满脸眼泪。

可怜的他,每次我发脾气,他不会嫌我乱发脾气,他会安慰我,说些甜蜜的话来哄我。换作是我的话,我会以我自己很有理由的想法,表明他向我发脾气是不对的!

后来,临睡前,再send封msg来“tam"我,写了几句话,更加让我觉得自己。。。唉。

他很怕我不开心,他知道我不喜欢他做这个,他不做,不喜欢他做那个。他不做,因为
就是怕我不开心。临睡前都要看到我开心回去,他才肯睡。

或许他该回来这里了,实现我们订下的目标,不然我梦多(多数梦不好的),胡思乱想多 。


老公,有时我不想的,可是就是那么爱,多亏你不会这样而对回我,你也知道我有多事也很疼你的对不对?(耗练)

我自认这个老婆是不错了啦,入的厨房,出的厅堂,又会相夫教子( blek)。
因为人不是完美的!


喂,老的,你也是有缺点的!




这个是未爆开的jagung 粒,放在冰箱有一段时间了,是时候要清理冰箱。



爆米花做很多次了,可是要把爆米花沾上焦糖后拿去烤炉烤才是第一次。

以前我的方法只是,把白糖煮溶后才沾上爆米花




 这次的焦糖,我是把白糖煮溶后,加入牛油,待牛油溶化后,把已爆的爆米花拌匀,才放入烤箱让它烤一烤  ,150度,烤30分钟

烤出来的味道很香,颜色也很美!


我家人吃了后,第二天嘴巴起泡,包括我自己。。哈哈!
所以水要喝多哦。






2011年12月17日星期六

香橙冰棒


其实我是多梦族,怀孕后更加多梦给我发。。发。。发。。。

发完梦,起来,就会很难入眠。

zZzZzZzZzZz, 有时无端端起身流眼泪。
 结果,失眠咯

真的不知道自己在胡思乱想什么。
真是有够。。。。囧

活该




这个ice pop maker我买了久。。应该是去年年尾的事吧。那天才“剪彩”。




其实我抱着期望不高的信息来做这份ice  pop。没想到大宝贝竟然吃了三条!

食谱我是参考阿娴当家,才来乱改,因为就地取材。


材料:
鲜橙   2 粒
清水   250ml
植物性鲜奶油   2大匙 (无须打法)
糖粉      2大匙半
gelatine  1 小匙 (隔水炖融)


做法:
1。将橙,清水,植物性鲜奶油和糖粉放进ice blender 里,把果肉碎,打至滑。
2。加入gelatine,把混合物放入ice pop maker里,放入冰格,冷藏至隔夜。





要脱模前,先把ice pop maker“冲凉”一下,这样会比较容易脱模哦!







2011年12月8日星期四

chocalate moist cupcake


很快的,渐渐步入20week,肚子明显的越来越大,胃口也比较好一点,虽然还是看到某些食物而反胃口。

所以趁这个时候 ,要让我的烤炉开工了,不然它一直罢工也不是办法。

不懂是不是很久没有动手,搞到自己要做什么作品都没有任何idea。本来是想要做yogurt cake的,附近的杂货店没有卖yogurt。

看到杂货店的冰柜有chocalate milk,于是还是做了在我家口碑很好的
Chocalate moist cupcake



食谱来自jess moo leng moi

材料:
面粉2杯
可可粉1杯
发粉1小匙
苏打粉2小匙(全部粉类一起沥过备用)

黄糖1杯
白糖1杯
CORN OIL 1杯
巧克力奶2杯
2粒蛋


做法:
1)把蛋打至松发,加入黄糖和白糖在打。

2)然后加入油打一会,再加入奶和沥过的粉类。

3)打至浓稠。

4)放进杯子用180度烤大概20MIN(时间视烤箱而定)
 
我用了15min去烤。



这个放冰箱吃也很赞!


有几好吃?看我家的小宝贝下。


带一点去店吃,我把吃剩的cupcake放在桌子上,他一点一点的nian来吃,又不够高,垫起他的脚上来,看了都好笑!

就好像
小老鼠,上灯台。
偷吃油,下不来。
喵,喵,喵,猫来了,
叽里咕噜滚下来。


不过他没有滚下来啦。哈哈


回家能做这些,觉得很有意义,之前因为害喜,搞到自己很慵懒,只会躺在床上煲剧,因而这样觉得自己在蹉跎岁月,(证明我这个只是劳碌命的人,有的享却嫌3嫌4)。

尤其是小宝贝他们吃到那么开心,辛苦累一点也是值得。


这个才是我的生活嘛!



IT'S TRUELY FULFILL!!











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